年轻人在一起的口头禅:给孩子挣奶粉钱。几时起,“奶粉钱”成了家庭的主要开销。在科学技术未发达的年代,在配方奶粉没有充斥市场岁月,如果母乳不足,孩子们都吃什么呢?
1、鲜羊奶
我出生在60年代,在乡下,如果母亲产子之后确实没有母乳,或者生了双胞胎,母乳不足,就会养一只才产奶的奶羊,给孩子喂羊奶。我就是喝羊奶长大的,羊奶不能直接饮用,必须煮过,可是那种羊膻味让妈妈现在想起来还恶心。
2、米糊糊
我是70后,那时候哪里有现成的米粉啊,天津附近有个地方叫杨村,盛产杨村糕干,就是加了少许糖的大米粉干。于是每次蒸饭蒸馒头,就把杨村糕干蒸一遍,然后泡水,煮糊糊,填我的嘴。我们老家说:吃糊糊,糊涂涂,迷糊糊就是我的口粮了。
3、番薯粉
我是出生在70年底末,而且是双胞胎,那时候,家里挺穷的,加上又是双胞胎,奶水肯定不够了,我妈妈说,那时候,我们姐妹俩是一个哭,另一个也就马上哭的,奶粉那是买不起的了,家里的番薯粉都给吃光了,后来邻村一个老爷爷给我家一大包番薯粉,才解决了我们的粮食问题。
4、80年代的炼乳
80年代出生的我,也很少吃奶粉长大的了,没有母乳,就吃米糊,喝稀饭的,身体也很好。当然,都是听长辈们说的,我是吃了熊猫牌炼乳的,因为我有记忆开始,我家的窗台上摆满了炼乳罐,好甜。
5、未添加速溶剂的奶粉
我小时候喝草原香牌奶粉,可惜这个牌子不存在了。当时的奶粉和现在的真的不同。那时的奶粉特别难融化,先用凉开水慢慢冲开,然后放进温水调匀,还要煮沸,才能给孩子吃,就这样也难免有小颗粒不能融化。白天可以提前给孩子冲泡煮沸,可到了半夜,给孩子冲奶,简直是磨难。我从小以能哭会闹出名的,晚上饿得鬼哭狼嚎,外婆还要爬起来给我煮奶,放凉,等放进我嘴里,不过吃那么100毫升,就睡觉了。
6、麦乳精
我是80后,出生后妈妈身体不好没有母乳,可急坏了奶奶。就给我吃当时特流行的麦乳精,一直喝到四五岁,还依稀记得那个铁桶。现在我当妈了,才知道原来麦乳精不适合给刚出生的宝宝当代乳品,但我的身体非常好,看来没啥影响。
7、炒白面
别看我是90后,但家庭条件不好,喝奶粉也是一件奢侈的事。听妈妈说我是吃炒白面长大的,所谓炒白面就是在平底锅里将小麦粉炒熟,将炒熟的芝麻磨成粉加在里边,用开水沏着吃,这就是妈妈发明的爱心奶粉。
附:宝宝美味食物做法
1、黄豆配方:豆浆是除牛乳外最好的母乳替代品,豆浆的制作有两种方法。
湿制法:大豆250克,加水2000毫升、浸泡8~10小时后用石磨或豆浆机打浆,约可得到1500毫升,每1000毫升加入食盐1克、乳酸钙2克、淀粉20克、蔗糖60克,煮沸20分钟;
干制法:黄豆洗净后晾干,与热沙同炒至微棕色,再用粉碎机磨成粉状,每100克黄豆粉中加食盐1克、乳酸钙3克、淀粉20克、蔗糖40克,临用时加水到1000毫升即成。
2、米糊配方
原料:淮山100克、芡实100克、百合100克、莲子100克、大米3斤。
制作:上述材料要足够干燥,用石磨或磨粉机磨成粉。
方法:根据宝宝的年龄决定使用的量。先把开水煮开,接着放适量的糖,米粉用凉水冲散,倒进开水中,一边搅拌一边小火煮,直到变成糊状就可以了。
3、其他配方
花生浆:花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。
番薯粉:每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11。5克、糖14。5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0。5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。