孕妇的早餐食谱有哪些是大多数准妈妈比较关注的话题之一，那么生育健康网整理了孕妇的早餐食谱有哪些的资料，以该文章来告诉准妈们孕妇的早餐食谱，以下要介绍的内容系孕妇的早餐食谱有什么?希望对您有帮助，请阅读参考。

1、麻婆西施粥

主料： 稻米100克、对虾50克、豆腐50克、甜豆10克。辅料： 大葱5克 、姜3克、 大蒜2克。调料： 番茄酱5克、豆瓣辣酱5克、白砂糖3克、味精3克、香油5克。

制作方法：1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。

2.把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。

3.锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。

4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。

适用人群：孕中期的准妈妈

健康提示：此粥具有补气益阴，滋养肺胃的功效。

2、红枣桂圆银耳羹

原料：红枣7 枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。

做法：将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。

功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。

3、 麦片牛奶羹：

原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升

做法：1、将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。

2、喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

健康提示：主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。

4、桑椹三明治

材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

做法：1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

5、养胃粥

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法：1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。3.根据个人口味调味后食用。

功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

6、梅干莲子粥

主料： 米饭(蒸) 100克，辅料： 莲子50克、杨梅50克、鸡蛋75克，调料： 冰糖15克、朗姆酒5克。

做法：1. 莲子洗净，用冷水浸泡回软，杨梅干洗净。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。

3. 将米饭放入锅中，加入适量冷水，煮约20分钟成粥状，再放入莲子、杨梅干，改用小火煮至莲子变软。

4. 鸡蛋液按顺时针淋入锅中，约10秒后用汤勺拌动，随即加入朗姆酒及冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

孕妇的早餐很重要直接影响腹中的胎儿，为了你自己为你将要出生的宝宝，所以你的早餐要健康营养合理。