孕妇吃什么菜好呢?新鲜的蔬菜及水果都是孕期女性不可或缺的食物，常吃新鲜蔬菜，才能为身体补充维生素及其他营养物质，日常可以多常变换着几种蔬菜来吃，避免单调。下面，我们就来开开孕妇吃什么菜好?适合孕期吃的蔬菜有哪些?

孕期吃什么菜

女性在怀孕期间，对于维生素的需求会增加0.2～2毫克左右，体内缺乏维生素，可能会导致胎儿早产或死胎，更可能会引发畸形儿。而且，孕期女性如果少吃或完全不吃蔬果的话，更容易出现便秘、痔疮、肛裂等问题。因此，不管是为了大人的健康，还是宝宝的健康，孕期都要多补充鲜蔬。那孕妇吃什么菜比较好呢?

萝卜内含的维生素C非常高，比苹果还要高出6倍，内含的维生素A还可以避免夜盲症或胆结石。糖化酵素可以溶解食物淀粉和脂肪。不过，萝卜和水果不可以同时进食。因为如果这两种营养物质结合，硫氰酸控制甲状腺的作用会被增强，不利健康。孕期女性多吃萝卜可以防病健身。

那胡萝卜怎么吃更适合孕妇呢?建议孕妈们可以炖奶汤鲫鱼萝卜丝。用一条鲫鱼、二百克青萝卜和一百五十克肥膘肉，盐、料酒、味精等调味料。活鲫鱼处理干净，猪肥膘切片，青萝卜切丝后要先焯水。热油用葱姜炝锅，倒入奶汤，加点醋、料酒，放入猪肥膘肉片和鲫鱼炖十分钟，再放青萝卜丝炖五分钟，调味后进食。

孕妇产前可以多吃菜花，菜花更大的优点是防治疾病，可以预防感冒，防治坏血病。孕妇吃什么菜好?建议孕妈们可以多吃香炒西兰花。准备三百克西兰花和半勺色拉油、盐及胡椒粉少许。西兰花掰成小株后氽烫。油加热后倒入西兰花、盐和胡椒粉一起翻炒。孕妇吃什么菜好?为了保证大人和胎儿的健康，孕妈每日都要进食新鲜的蔬菜水果。