怀孕以后,孕妈妈们就开始担负一个重要的使命,那就是:吃。未曾怀孕时,一想到自己能在怀孕时大吃特吃, 就乐得不得了。可一旦真怀了孕,你就会发现“吃”还真不是一件容易的事。到底孕妇该怎么吃,吃多少?怎样才算吃得合理?你有没有自己的计划呢?为了让孕妈妈和胎儿能够健康,可以说,每一位孕妈妈的家人,都会绞尽了脑汁,给这位准妈妈增加营养。可是每天应该吃什么,吃多少,营养素的摄入到底够不够,全家人的努力,是不是能为孕妈妈提供科学、合理、均衡的营养 一定是孕妈妈和家人想知道的。
一、早餐:远离“高GI”碳水化合物
想要一整天都保持在最佳状态,早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发,那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物,就是所谓“高GI”食物,会使血糖迅速升高,随之人体将释放大量的胰岛素,又令血糖急速下降,从而让人产生疲倦感。
让你充满活力的早餐:富含纤维的全麦类食物,并搭配质量好的蛋白质类食物,例如牛奶、蛋类,淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1,以及几片黄瓜或西红柿,配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B,能持续提供充沛活力。
二、午餐:营养元气饮食
中餐:控制淀粉类食物摄入量午饭过后,常常觉得昏昏欲睡,其实,这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物,同样也会造成血糖迅速上升的危险,从而产生困倦感。
同时应该多吃些蔬菜水果:午餐中的淀粉类食物不要吃太多,还应该多吃些蔬菜水果补充维生素,有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸,从而提供能量。一个小窍门是:吃点大蒜或者洋葱,就能提神。因为其所含硫化丙烯,具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋,起到提神醒脑的作用。
三、晚餐:愈简单愈好
晚餐千万不要吃太多,因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间,导致夜里依然兴奋,从而影响睡眠质量。
合理搭配,营养均衡充足的营养对孕妈妈和胎儿都十分重要。但是如何合理搭配,使营养均衡,保证营养充分吸收和利用则需要科学的调剂。孕期膳食以合理、多样化、禁辛辣刺激性食物为原则。所谓合理营养是指:膳食中各种营养素和热量能满足孕妈妈的营养需要。孕妈妈增加营养,并不是多吃大鱼大肉,不需要增加过多的主食,主要是增加主副食的种类和数量。提出“为两个人吃饭”只是为了强调你应为成长中胎儿提供营养的责任。饮食的多样化,主要强调营养要素的全面性,应以谷类为主食,以蔬菜、豆类和动物性食品为辅。肉、鱼、蛋、奶、豆类等含优质蛋白质,所以,蛋白质比例搭配按2/3动物蛋白与1/3植物蛋白质较为恰当。糖类是母体热量主要来源,含糖食物有面粉、大米、水果、土豆等。此外,应注意维生素A、B、C、E、矿物质和叶酸的补充,多食新鲜蔬菜、水果、胡萝卜、香蕉、杏等,禁饮浓茶、酒等,也不宜吃油脂类和含盐量过高以及辛辣的食物。
怀孕期间饮食方面应注意以下几点
1、多食富含蛋白质的食品。
如:鱼、动物肝脏、奶制品等; 其次,主食种类多样化,粗粮和细粮都要吃;
2、忌食酸辣食物、也应少吃甜食,而要多吃新鲜蔬菜和水果;
3、汤饮是孕妇的好伴侣,汤类易被消化吸收,可以滋养身体。如:鸡汤汤、鱼汤等。