在各大母婴论坛上，10个妈妈有9个都会提到宝宝上火的苦恼，大家也一致将矛头指向了奶粉。奶粉成为千夫所指的上火源头，小编倒要为它鸣冤叫屈了。我们把宝宝上火的情况统称作“奶粉上火”，这一说法并不准确。奶粉的成分比例和溶解效果的确会有影响，但更多时候是因人为的冲调不当而引起的宝宝上火。

宝宝上火的奶粉的关系

爸妈常犯冲调误区 导致宝宝上火

1.冲调水温不当

每一罐奶粉都明确标注冲调水温要求(一般是40°C左右，各品牌有不同)，但常会被新手爸妈忽略。有的妈妈甚至认为幼小的宝宝抵抗力差，宝宝使用的奶瓶奶嘴都要经过高温消毒，奶粉也应该用沸水冲调才对，这是绝不可取的。水温过高会破坏奶粉中的营养素，如维生素C族、B族，使宝宝营养不足;同时导致蛋白质变性失活，无法被消化吸收，导致积食上火。

2.冲调次序不当

冲调婴幼儿配方奶粉的正常次序是，将配方奶粉加入到温水中。很多新手爸妈往往会反其道而行之，把奶粉先倒入奶瓶然后再用温水冲泡，这会导致奶粉润湿不均匀，出现结块而溶解不充分。冲泡出来的奶液难被宝宝消化，导致积食上火。

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换奶粉的方式不当

3.冲调比例不当

每罐奶粉都有标注建议的冲调比例，但个别妈妈对添加奶粉的分量很随意，冲调用水量也或多或少，不讲究调配浓度。

若冲调奶液过浓，会增加婴儿的肠道负担和肾脏负担，导致消化功能紊乱，引起便秘、上火;若冲调奶液过稀，婴儿容易出现营养缺乏，导致个头小、消瘦等情况。

4.换奶粉方式不当

奶粉的冲调方式不当，直接会影响到奶粉的溶解效果，最后导致婴儿消化不良而上火，需要父母引起足够的重视。另外需要注意的是，换奶粉也是宝宝上火的高发期。

宝宝的肠胃机能较弱，而且对原来吃的奶粉会有依赖性，突然转换奶粉品牌或段数，会令宝宝肠道无所适从而消化能力下降，容易积食上火。因此，给宝宝更换配方奶粉，要先将两种奶粉冲调在一起，刚开始可以原品牌多一些，新品牌少一些，逐步增加新品牌的奶粉量至完全代替旧品牌。更换奶粉的过程可能要一至两个星期，妈妈要有耐心，宝宝有个适应过程，大便情况能反映宝宝对新奶粉的接受程度。如果宝宝的大便性状和次数无太大变化，说明消化情况良好，否则要等宝宝适应良好再逐渐添加新奶粉至原来的浓度。建议妈妈不要频繁给宝宝更换奶粉。

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奶粉工艺对宝宝上火的影响

奶粉配方和工艺对上火有影响当然，奶粉配方和工艺的确会对宝宝上火情况有所影响。

1.溶解度差的奶粉易上火

溶解度的高低，基本反映了乳粉生产过程中蛋白质变性的程度。变性的蛋白质会使溶解度降低(出现冲调挂壁等现象),较不利于宝宝吸收，原因主要有原料乳方面、加工热处理、设备等技术问题、喷雾干燥时雾化效果欠佳颗粒过大干燥困难、及乳粉运输储藏问题等。专家提示，在选择奶粉时，可以简单做一个水溶性检测，如果奶粉的水溶性越好，就越不容易引起上火。

2.什么配方奶粉不易上火

简单而言，所谓“奶粉上火”的本质是奶粉的成分难以被婴儿消化和吸收，导致积食而引起。因此，易消化好吸收配方的奶粉不易上火。

小编总结：奶粉的冲调方式不当，直接会影响到奶粉的溶解效果，最后导致婴儿消化不良而上火，需要父母引起足够的重视。另外需要注意的是，换奶粉也是宝宝上火的高发期。

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