目前 ,我们在幼儿园、学校都不难见到一些莫名奇妙烦躁不安的孩子 ,他们不但性格古怪 ,而且好动 ,注意力不集中 ,学习成绩也不好 ,给家长和老师对他们的教育增加了一定的难度。

是什么原因使这些孩子的性格变得如此糟糕呢 ?经笔者所在医院调查发现 ,出现类似症状的孩子有相当一部分与过量摄入甜食有关。现在的孩子多喜欢吃甜食 ,加之家长的溺爱 ,不断地满足其需要 ,造成孩子体内摄入糖分过多的现象是十分普遍的。

甜食为什么会对孩子造成性格怪癖 ?从医学的角度分析 ,如果体内糖分过多 ,丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增高 ,这时就需要消耗大量的维生素Ｂ1来加速这些代谢产物的排泄 ,而维生素Ｂ1在体内是不能自然合成的 ,全赖于从食物中摄取 ,但嗜糖的儿童却难以在偏食的习惯中摄取更多的含有维生素Ｂ1的食物。当体内维生素Ｂ1缺乏时 ,糖类代谢物丙酮酸等就会在脑中大量的蓄积 ,同此造成儿童性格的异常。

对于嗜糖所致的性格怪癖的孩子 ,除了严格控制食物中的糖分外 ,还应积极诱导其多吃含有维生素的食物 ,特别是含有维生素Ｂ1的食物如花生糙米、瘦肉等。若是维生素Ｂ1缺乏症状明显 ,可在医生指导下口服维生素Ｂ1片或注射维生素Ｂ1,并增加体育锻炼 ,这样才能保证孩子健康的成长。