【主持人】有一个网友问,添加辅食要遵循有哪些原则,让辅食添加比较顺利?
【郝波】这个题比较大,就得细说。从开始说,最好从6个月开始,最早不能早于四个月,最晚不能晚于八个月,比如频率问题,六个月孩子一天加一到两次,七到九个月两到三次,十个月三餐以后加一点,一年以后三餐两点,再一个是数量,六个月孩子吃一两勺一次,七到九个月小半碗了,250毫升的碗,勺是10毫升的勺,12个月吃多半碗,一年以后是吃一碗以上了,我说的数是平均数,参考这个量给孩子添加。接着就是种类,比如说六个月一般添加一些米粉、菜泥、果泥,最后添加点蛋黄,七到九个月干泥、鱼泥,干泥对孩子营养发育特别好,含的铁、维生素的含量特别高,而且价钱也不贵,制作起来比较方便,十到十二个月,给孩子加一些肉类,可以加粗一些,一岁以后基本和成人食品差不多,稍微切细一点就可以了,这是时间、频率、次数。有一个基本规律,从少量到多量,少量开始,孩子有一个适应过程,再一个从细到粗,开始可以吃稀糊,然后吃点颗粒的,最后大块的菜。再一个从稀到稠,开始吃汤、泥、菜、水果,从一种到多种,这个意思是不要一起都上,孩子胃肠道适应不了,适应一种加一种。再一个原则是先是单一的食品,然后是混合的食品,一开始一样一样给,等孩子适应了以后,可以几样放在一起,把菜和米粉和在一起。还有一个原则少甜不咸,尽量少放糖,甜一直伴随一生,做到这一点,少甜,咸度一样。
【主持人】如果这个家庭口味比较重,这个量怎么加呢?
【郝波】每人不超过6克,勺大概是半勺,如果孩子应该不多于2克,有一丁点咸味就可以了。
【主持人】这个量是不是一直持续?
【郝波】好多成年人的疾病都是从小养成的习惯形成的,所以养成孩子不吃过咸的食物,将来能够减少高血压的发病率。
【主持人】整个家庭稍微调整饮食结构,对成人和孩子都有好处。不再单独做食物的时候,不太控制这个盐量。