首乌鸡丁

原料：何首乌20克，公鸡1只．冬笋10克，鲜椒15克，酱油6克．料酒10克，淀粉15克，盐少许。

做法：

①将何首乌用砂锅或铝锅煮30分钟．去渣留汁备用。

②公鸡拔去毛，洗净，去骨切丁，放入碗中．上浆待用。

③冬笋．鲜椒切丁。

④坐锅烧油．将浆好的鸡肉丁下油锅余炸，熟后倒入漏勺待用。

⑤锅底留油加入鸡丁、配料、酱油、料酒及首乌汁．迅速颠炒．勾芡后盛盘食用。

功效：养血止眩。

玉兰鸽蛋

原料：鸽蛋10个．玉兰片20克．火腿20克，口蘑20克．豆油、淀粉各少许，料酒、酱油、精盐、葱花、香菜段、汤、花椒油各适量。

做法：

①将玉兰片、火腿、口蘑切成1厘米宽、2厘米长的片．再用开水烫一下。

②将鸽蛋煮熟，剥去皮．蘸上酱油，放入八成热油锅中．炸至金黄色捞出。

③锅内加豆油．烧热．用葱花炝锅，加入料酒、酱油、精盐、火腿．口蘑、玉兰片翻炒。

④加汤后，将鸽蛋下锅煨一下．调好口味用水淀粉勾芡，加入花椒油出锅，放上香莱段即成。

功效：补肾益气，清热止眩

百合雪梨汤

原料：百合30克，雪梨30克，青梅10克．桔子瓣30克．山楂糕30克，白糖100克，醪糟汁10克，葛仙米10克，糯米份15克．白醋3克。

做法：

①将青梅、山植糕切成粒，雪梨切成小片．糯米粉制成豌豆大小汤圆。

②将锅洗净，置中火上，加水烧开．放人加工过的葛仙米、百合煮一下加白糖．待糖溶化后．再下小汤圆、山檀、青梅、雪梨桔子瓣、醪糟汁烧开，滴白醋起锅八盆。

功效：补益气血，改善孕期眩晕。

凉拌牛蹄筋

原料：熟牛蹄筋250克、腐竹100克、姜末、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油各适量。

做法：

①将熟牛蹄筋用开水烫一下，洗去上面的肉末，切成1～1 5厘米长的段，待用。

②腐竹用开水泡软．煮熟，切成2厘米长的段．挤去其中所含的水分和牛蹄筋拌在一起。加上姜末、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油，调和均匀即可食用。

功效：改善孕期眩晕。

闽南鱿鱼

原料：鱿鱼400克，葱、姜片、胡椒粉，海鲜酱、鸡精、淀粉、植物油、料酒、白糖、精盐各适量。

做法：

①将鱿鱼洗净．葱、姜洗净，切成末。

②取一器皿放八葱、姜末、胡椒粉料酒、白糖、精盐、海鲜酱、鸡精调成汁鱿鱼用竹签串起来放入调好的汁中腌20分钟，将腌好的鱿鱼拍上淀粉。

③炒锅点火倒油．油热后放八鱿鱼．炸至变色捞出，控一下油再放八锅中炸至金黄色．捞出沥油．切条上桌即可。

功效：增加免疫力．缓解头晕。