乳腺炎一般发生在产后3～4周左右，发病前常有乳头皲裂，乳头隐畸形，乳房受挤压，乳汗淤积等诱因。初期，一侧乳房有硬块，硬块周围皮肤灼热，发红，有压痛，发烧，怕冷，烦躁，口渴，不思饮食，大便干燥。除用药物治疗外，亦可采取食疗的方法。 下面就介绍2款食疗食谱：

石膏泻热粥

原料：生石膏100克，金银花30克，桔皮15克，全瓜萎30克，粳米100克。

制作过程：先将生石膏、金银花、桔皮、瓜萎入沙锅煎煮，沸后倒出药液，共煎煮两次。然后将药液合并，加入粳米煮粥，熟烂即好。每天3次，每次食1小碗。

功效：此粥清热泻火，行气引经，散结消肿，和胃除烦，可以帮助患者清泻体内积热，消除炎症，疏通乳管，散结化痰，又不伤胃。是产妇治乳腺炎之佳食。

木耳羹

原料：银耳20克，黑木耳20克，连翘20克，青皮10克，鲜马齿苋30克，通草3克。

制作过程：先把连翘、青皮、马齿苋、通草煎汁，取药液750毫升，待用。把银耳、木耳泡发，洗净后放入沙锅，用药汁煎煮，大火烧开后移至小火煮熬2～3小时，水变少时可酌情加清水。至银耳、黑木耳熟烂、汁稠，再加少量红糖即可食用。

功效：此羹生津养阴，凉血补益，清热解毒，化疲散结，渗湿通乳，补气缓中，是产妇平补之佳品。