“检验？啥都不用，公司来直接拉走得了。没死，都直接给收了。公司直接给你开了，不抽检，谁给你抽检啊？”

据中国之声《新闻纵横》报道，河北承德的养鸡户郝卫国在面对记者采访时说出了刚才的话。尽管日前山西省农业厅对肯德基供应商栗海集团的最新调查结果显示，肉鸡45天出栏属正常并表示产品合格。但是，《每日经济新闻》记者在河北承德、秦皇岛、山东昌邑等地持续多日的实地调查发现，在肉鸡流入市场至关重要的动物检验检疫程序中，部分地区甚至存在“走过场”的情形。在河北、山东等地，甚至花钱就能买到动物检疫合格证明。山东昌邑一位养殖户直言不讳地说，“交几个钱，他们就会给你开单子，” 也就是动物检疫合格证明。

【纵横点评】一张张证明拿出来，都合格；一道道手续走过去，甚是好看。从程序上看无懈可击。然而最可怕的就是合法程序掩盖住了危机和隐患。食品安全防线屡屡被突破，固然有生产者的利欲熏心在作祟，但个别监管部门“走过场”的懒政行为更是难辞其咎。这就好比：监管部门是堤坝，生产者是河水，如果堤坝形同虚设，决口只是时间的问题。