一、韭菜鸡蛋锅贴

材料

面粉50克，鸡蛋30克，韭菜40克。盐、香油各适量。

制作

面粉放入盆内，加温水适量，和成面团，揉匀揉透，放置15分钟，搓长条，揪剂子，擀成皮。鸡蛋打入碗中，搅散。韭菜择洗干净，切末。锅置火上，注油烧热，下入鸡蛋炒熟，放入盆内，加上韭菜、盐、香油，搅拌成馅。皮包馅，捏成饺子形状。平锅置火上，注油烧热，将锅贴紧排锅内，稍煎，淋水适量，加盖，煎熟，铲出即可食用。

友情提示

清香味美。富含维生素A、优质蛋白质、维生素D，可提高孕后期妇女的免疫力，并可促进钙的吸收。

除了用豆类经加工而成的豆制品外，如果直接食用豆类食品也是很有营养的哦!红豆、绿豆、黑豆、大白芸豆……色彩缤纷的豆豆为你孕期增加更多营养与美味!

二、黑豆烧翅尖

材料

鸡翅5～6只黑豆50g 西兰花 100g 姜 10g 蒜 2瓣 葱段10g

黄酒2小匙 老抽2小匙 醋、糖适量 食用油 1大匙 香油1小匙

做法

1.黑豆泡发后煮熟，西兰花杆去皮切丁，姜切丝，蒜切片备用。

2.翅尖洗净后，焯水。

3.锅中油热后，放入姜丝、葱段、蒜片煸香。

4.下西兰花杆丁、黑豆，放黄酒、老抽翻炒。

5.最后放入翅尖、醋、糖炒到上色后，加清水盖上锅盖焖到汤汁浓稠时，加香油再翻炒几下即可。

三、娃娃菜墨鱼汤

材料

娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。

将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段;娃娃菜洗去泥沙及杂物;猪肉洗净。把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可。随量饮用。

友情提示

此汤味鲜，营养价值很高，富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，有滋阴清热之功，适宜孕妇食用。

四、家常焖带鱼

材料

带鱼400克，黄瓜30克，生姜10克，冬菇30克，红椒1只。花生油20克，盐5克，绍酒3克，胡椒粉少许，酱油1克，花椒少许。

将带鱼洗净切块，黄瓜切片，生姜去皮切粒，冬菇切片，红椒切片;锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至稍黄，投入姜粒，攒入绍酒，加入冬菇及适量清汤，用中火焖约8分钟;然后加入黄瓜片、红椒片，调入盐、胡椒粉、酱油花椒焖透入味，入碟即可。

友情提示

带鱼能暖胃、泽肤、补气、养血、健美，适合孕后期妇女食用。

五、火爆腰花

材料

猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。

猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁;用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。

友情提示

猪腰中含有丰富的铁质，并且人体的吸收、利用程度高，猪腰在制作前需先焯水，以去掉猪腰的臊味。

六、鳝鱼猪蹄汤

材料

黄鳝500克，猪蹄筋60克，猪脊骨150克。红枣5个，料酒、精盐、鸡精各适量。

制作

黄鳝切开，去骨及内脏，用开水焯一下去血水、粘液，切片，猪蹄筋泡发;猪脊骨洗净，切碎。红枣(去核)洗净，与黄鳝、猪蹄筋、猪脊骨一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加少许酒、盐、鸡精调服。

友情提示

汤味辛香，营养成分齐全，内含多种维生素、钙、磷、铁，有补益气血，强筋健骨之功效，孕晚期妇女食用还有预防产后缺乳的功效。